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Leindotteröl

Artikel-Nr.:  85032-021-0001
Leindotteröl - Bild 1
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Hersteller: Kaikocht
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Leindotteröl

Dieses kaltgepresste Öl stammt von der  Leindotterpflanze. Funde aus den alten Keltensiedlungen belegen, dass der Leindotter wegen des Geschmacks und der Inhaltsstoffe die meist verwendete Ölpflanze der Kelten war.
Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften sind überragend. Leindotteröl vereint viele positive Eigenschaften anderer Speiseöle. Hervorzuheben ist der hohe Gehalt an Alpha-Linolensäure (Omega-3) bis zu 48% und Linolsäure (Omega-6) bis zu 19%.
Leindotteröl besitzt einen sehr delikaten und außerordentlich feinen Geruch, leicht würzig, nach frisch gemähtem Löwenzahn duftend. Im Geschmack erinnert es an Erbsen und Spargel, voll rund aber auch pikant. 

Inhaltstoffe

Brenn- und Nährwerte je 100 g: 3530 kJ (860 kcal), Eiweiß 0 g; Kohlenhydrate 0 g; Fett 100 g; davon gesättigte Fettsäuren 9,10 g; einfach ungesättigte 17,2 g; mehrfach ungesättigte 69,2 g; Ballaststoffe 0 g

Zusatzinformation

Frei von Konservierungsmaßnahmen! Bitte kühl und dunkel lagern. Dieses Öl wird mit Anlagen hergestellt, die auch Nüsse verarbeiten. Passt besonders zu Rohkost und Salaten. Rezepte unter kaikocht-shopping.com

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