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Zucker & Vanille

Wissenswertes über Vanille & Zucker

Ohne Zucker keine Süßspeisen, aber auch Vanille ist aus den deutschen Küchen nicht mehr wegzudenken. Leider wird Vanillepulver sehr oft nur noch synthetisch hergestellt und der Geschmack chemisch imitiert. Das hat natürlich mit der Verwendung echter Vanille nichts zu tun. Immerhin wird etwa für eine Vanillesauce das Mark einer Vanilleschote verwendet. Dessen schwarze Samenkörner sind dann die winzigen schwarzen Punkte, die man in der hellgelben Sauce sehen kann und die für Fachleute ein Zeichen für die Verwendung echter Vanille sind. Alternativ können Sie aber auch Vanillepulver verwenden.

Zu empfehlen ist dabei das Natur Vanillepulver von Kaikocht. Natur Vanillepulver entsteht aus den fermentierten Fruchtkapseln der Vanilleorchidee und beinhaltet somit nicht nur die Samen, aus denen Vanillepulver gemeinhin hergestellt wird, sondern die ganze Frucht. Natur Vanillepulver aus KAIS Delikatessenshop ist damit extrem aromatisch - schon geringe Mengen genügen, um den unvergleichlichen Geschmack der Vanille in Ihrem Gericht zur Entfaltung zu bringen. Dabei ist Natur Vanillepulver von Kaikocht keineswegs nur in Süßspeisen einsetzbar, sondern gibt auch exotischen Gerichten wie Curry oder Chutney ein ganz spezielles Aroma. In Verbindung mit meinen verschiedenen hochwertigen, zum Teil vollbiologischen Zuckerprodukten können Sie mit Natur Vanillepulver aber auch Ihren eigenen hocharomatischen Vanillezucker herstellen.

Was ist der Unterschied von Zucker & Zucker?

Neben dem weißen Raffinade-Zucker gibt es Roh-Rohrzucker (Muskovade) und Vollrohrzucker, der auch als getrockneter Zuckerrohrsaft bezeichnet wird. Roh-Rohrzucker ist teilweise raffiniert und enthält 0,3 bis 1 % Melasse. Vollrohrzucker ist unraffiniert und enthält alle im Zuckerrohr enthaltenen Mineralien, insbesondere Eisen, Magnesium und Calcium, sowie B-Vitamine mit einem Anteil von insgesamt 5 %. Charakteristisch für diesen Zucker ist der intensive Eigengeschmack nach Melasse. Eine dunklere Version des Roh-Rohrzuckers mit großen Kristallen und ca. 2 bis 3 % Melassegehalt nennt man Golden Brown oder Demerara.*
Der Begriff „Rohrzucker“ wird oft auch fälschlicherweise als Bezeichnung für braunen Zucker verwendet, obwohl es auch braunen Zucker gibt, der aus Rüben gewonnen wird. Dieser ist jedoch ein raffinierter Zucker, der aus braunem Kandissirup hergestellt wird, daher ist auch die Bezeichnung „Kandisfarin“ gebräuchlich. Im Französischen ist der generische Begriff für jeden unraffinierten (braunen) Zucker cassonade.*

*Quelle Wikipedia

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BIO Rohrzucker aus Argentinien
Artikel-Nr.: 85032-018-0001
ab 4,80
ab [1,37 €/100 Gramm]
Preise inkl. MwSt. und zzgl. Versand
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BIO Palmzucker aus Indonesien
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ab [2,36 €/100 Gramm]
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Muscovado Konventionell aus Mauritius
Artikel-Nr.: 85032-020-0001
ab 6,00
ab [2,40 €/100 Gramm]
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Verfügbarkeit:
BIO Muscovado Vollrohrzucker von den Philippinen
Artikel-Nr.: 85032-019-0001
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ab [2,72 €/100 Gramm]
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Verfügbarkeit:
Vanille Natur Pulver
Artikel-Nr.: 85032-016-0001
ab 16,80
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Verfügbarkeit:

Zimt, Vanillepulver oder Muscovado Zucker kaufen im Delikatessenshop von Kaikocht

Wer häufiger zu Hause kocht, der weiß: Die Qualität der Lebensmittel und vor allem die guten Gewürze machen den Unterschied. In unserem Onlineshop legen wir daher großen Wert darauf, dass wir Ihnen nur sehr hochwertigen Zucker und Vanillepulver mit einem vollmundigen Aroma verkaufen.

Wenn Sie Muscovado Zucker kaufen möchten, dann vertrauen Sie doch gerne auf die breite Produktpalette von Kaikocht. Sehen Sie sich im Zuge dessen sehr gerne auch in anderen Kategorien unseres Shops um, denn wir verkaufen neben Zucker und Zimt noch zahlreiche weitere Gewürze höchster Güte.

Wer beim Kochen Wert auf Qualität legt, der hat bei uns die Qual der Wahl. Da wir uns mit Delikatessen aller Art bereits seit Jahren befassen, profitieren unsere Kunden von einem breiten Fachwissen im Bereich der Lebensmittel. Falls Sie leidenschaftlich gerne kochen, dann dürfen Sie sich über unsere Delikatessen freuen!

Zimt, Vanillepulver und Co von bester Qualität

Unsere Zimtblüten verkaufen wir nicht ohne Grund am liebsten in gemahlener Form. Auf diese Weise bleibt das natürliche Aroma erhalten und das möglichst lange. Zudem liefern wir Ihnen unseren Zimt in einer dekorativen Dose, welche sich in der Küche sehr gut macht. Neben einer ansprechenden Optik verfügt die Dose über einen weiteren Vorteil: Sie hält Zimt und andere Zutaten besonders lange frisch und sorgt dafür, dass Sie die Gewürze einfach entnehmen und gut dosieren können.

Gleiches gilt natürlich, wenn Sie Muscovado Zucker kaufen möchten. Zimtblüten sind zudem frei von holzigen Aromen und eignen sich daher ganz wunderbar, um feine Süßspeisen zu würzen. Unser Vanillepulver dient dazu, leckeren Desserts den letzten Schliff zu verpassen. Wer gerne backt oder kocht und Vanille liebt, der kann nicht auf ein hochwertiges Vanillepulver oder besonders aromatischen Zimt verzichten.

Wir sind Profi in Sachen Lebensmittel

Unser Shop wurde nach dem Gründer Kai Kayser benannt, welcher ein leidenschaftlicher Profikoch ist. Er kennt sich aufgrund seines Berufs sehr gut mit Gewürzen und Co aus und möchte gerne, dass seine Kunden von seinem breiten Fachwissen profitieren. Aus diesem Grund legen wir Wert darauf, dass wir unsere Lebensmittel immer von sehr zuverlässigen Quellen beziehen und auf Herz sowie Nieren prüfen, bevor wir diese unseren Kunden anbieten. Unsere Produkte umfassen neben Zimt und Vanillepulver auch Waren wie Öle, Salze und verschieden Gewürze für die gehobene und vor allem anspruchsvolle Küche.

Mithilfe hochwertiger Delikatessen macht das Kochen und Backen gleich viel mehr Spaß. Neben Lebensmitteln bieten wir außerdem praktische Küchenhelfer an, welche allesamt den hohen Ansprüchen eines Profikochs genügen müssen. Diese können sowohl beim privaten Gebrauch als auch beim professionellen Catering das Kochen wesentlich erleichtern. Möchten Sie Muscovado Zucker kaufen, sind Sie bei uns ebenso richtig wie bei der Suche nach einem exquisiten Messerschärfer.

Muscovado Zucker kaufen bei uns: Service und Know-how

Wenn Sie Zucker, Vanillepulver oder Muscovado Zucker kaufen möchten, dann dürfen Sie sich gerne auf unseren Service verlassen. In Sachen Bezahlung sind Sie in unserem Shop auf der sicheren Seite, denn wir bieten sowohl PayPal als auch Vorkasse oder Überweisung an. Zudem achten wir beim Versand darauf, dass wir unsere Waren möglichst zügig an den Dienstleister übergeben, damit die Ware schnell bei Ihnen ankommt und Sie diese sofort in Ihrer Küche ausprobieren können. Natürlich verpacken wir die hochwertigen Lebensmittel und Gewürze so, dass alles heil ankommt und nichts auslaufen oder gar zu Bruch gehen kann. Sofern Sie spezielle Fragen zu unserem Sortiment haben, helfen Ihnen unsere freundlichen Mitarbeiter gerne weiter. Beachten Sie auch die vielen positiven Rezensionen für Kaikocht auf diversen Plattformen.